Домашній торт, приготований з любов’ю – це завжди маленьке свято для сім’ї. Зовсім не обов’язково шукати привід, щоб побалувати улюблених: пропоную почати новий тиждень з рецепта торта “Чорний принц”. Ароматні і соковиті шоколадні коржі, ніжний сметанний крем, насичена начинка і багато тертого шоколаду. Смачніше не придумаєш!
Для приготування тіста необхідно:
- Борошно – 2 склянки.
- Цукор – 1,5 склянки.
- Какао порошок – 2 столові ложки.
- Сода харчова – 2 чайні ложки.
- Яйця – 2 шт.
- Кефір не жирний – 2 склянки.
Для приготування крему необхідно:
- Сметана жирна – 250 мл.
- Цукор – 100 грамів.
- Масло вершкове – 200 грамів.
Для декорування візьміть шоколад.
Спосіб приготування:
- Покладіть у миску збите яйце з цукром та збийте інгредієнти за допомогою міксера, щоб утворилася однорідна піна.
- Після цього додайте какао, кефір, борошно та соду. Все добре перемішайте.
- Тісто поділіть навпіл.
- Кожну частину випікайте у формі діаметром 21 см. Не забувайте застелити дно форми папером для випікання. Коржі потрібно випікати приблизно 40 хвилин, попередньо розігрівши духову піч до 180 градусів.
- Дайте час, щоб коржі охололи. Потім поділіть їх навпіл.
- Готуємо крем: збиваємо масло з цукром, а потім додаємо сметану. У нас повинен утворитися пишний крем.
- Сформуйте торт та кожен корж гарно намастіть кремом.
- Торт можна прикрасити натертим шоколадом.
- Для того, щоб торт добре просяк, поставте його на декілька годин в холодильник.
А ви пробували випікати такий торт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Lida