Чудові картопляні рогалики з тягучою начинкою: надзвичайно простий рецепт

Коли я вперше спробувала ці рогалики, вони мені чимось нагадали чипси.

Смак дуже схожий, оскільки страва така ж апетитна, хрустка та ароматна. Обсмажувала я рогалики на рослинній олії, але якщо ви не хочете готувати їх таким способом, можете сміло запекти в духовці при високій температурі.

Страва неймовірно смачна – тепер готую її кожних вихідних. А ще вона не потребує багато часу та інгредієнтів. Відварена картопля, сир, тісто – і ваша чудова закуска готова! 

   

Пошепки

Інгредієнти:

• Картопля 200 г
• Пшеничне борошно 100 г
• сіль за смаком
• Твердий сир 6 ст. л.
• Соняшникова олія 150 мл

Приготування:

1. Попередньо очищену картоплю потрібно відварити до готовності, а потім остудити.
2. Натріть твердий сир та поділіть на дві порції. Першу частину змішайте з сіллю, картоплею, борошном та замісіть круте тісто.
3. Розкачайте тісто у вигляді кола товщиною 0,5 см, розріжте на рівні сектора.
4. Викладаємо другу половину сиру на зовнішні краї кожного сектора, а потім закручуємо все в рогалики.
5. Рослинну олію розігріти на сковороді та обсмажити рогалики з двох сторін до утворення золотої скоринки. 
6. Після приготування, викласти вироби на паперову серветку.

Це чудова та ситна закуска. За бажанням з начинкою можна імпровізувати – обирати яйце, шинку чи грудку. 

Смачного!

Вам сподобався рецепт?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!