Ті, хто полюбляє східну кухню або й інші гурмани, точно мають на своїй кухні пакетик зі знайомою всім куркумою. Ось тільки про її корисні властивості та способи використання здають далеко не всі. Цю пряність можна використовувати не тільки в приготуванні страв, а й заміняти нею деякі ліки. Ефект, повірте, буде нічим не гірший. Сьогодні якраз і поговоримо про те, як правильно вживати куркуму, щоб наповнити організм корисними речовинами.
Куркуму ще називають їстівним золотом і, повірте, на це є вагомі причини. У ній міститься багато ефірних олій, вітамінів B і C, а також заліза, кальцію, фосфору та йоду. Тож це незмінний засіб для підтримання вашої краси та міцного здоров’я.
Також куркума зігріває організм, захищає від застуди, має протизапальний ефект і є природним антисептиком.
Вживати цей диво-засіб пропонують навіть при артриті. Для цього вам знадобляться: 2 столові ложки куркуми, стакан молока і стакан води.
Можна додати куркуму у свій раціон і при діабеті. Достатньо приймати 1/4 чайної ложки 3-чі на день.
Особливо актуальною ця добавка буде взимку, коли у вас починає з’являтися біль у горлі. Варто тільки розчини чайну ложку солі в склянці теплої води і додати туди половину чайної ложки куркуми. Кілька разів прополощіть цим розчином горло і проблема мине.
Навіть при порізах можна використовувати антибактеріальні властивості куркуми. Достатньо лише нанести трохи чистої спеції на ранку. І якщо для нас таке лікування здається дивним, то в Індії так лікуються вже понад дві тисячі років. Навіть глибока рана затягується краще, а запалення швидко минає.
Щоденне додавання куркуми в раціон допомагає вберегтися від утворення раку молочних залоз. А якщо вживати її з капустою, то можна уникнути раку простати.
Допомагає куркума і запобігти погіршенням роботи мозку. Тут мудрувати не потрібно, просто регулярно додавайте куркуму в супи, м’ясні та рибні страви.
Доведено, що ця добавка навіть покращує настрій депресії. Дію спеції перевіряли на пацієнтах, у яких була діагностована депресія. І якщо звичайні препарати мають побічні дії, то куркума цілком безпечна.
Допоможе куркума і при наривах. Для цього слід змішати куркуму з вершковим маслом у рівних пропорціях і нанести пасту на пошкоджену ділянку.
Ясна річ, що дія не буде явною за один день. Для цього потрібен певний інтервал. Але фахівці запевняють, якщо додавати куркуму у свій раціон постійно, то дуже скоро ви помітите зміни на краще. Вистачить і одного – двох тинів. Однак візьміть до уваги й протипоказання.
Куркуму не рекомендовано вживати вагітним жінкам чи людям із камінням у жовчному міхурі. Не ризикуйте також, якщо у вас є певні хронічні захворювання чи негаразди з травною системою.
У всіх інших випадках вам вистачить 5 -6 г куркуми на день. Тож дбаємо про себе розумно!
Стаття містить інформаційний та ознайомлювальний характер і не може замінювати методи традиційної медицини та косметології. Цей матеріал не має науково доведеної лікувальної дії. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем з питань, що належать до стану вашого здоров’я.
А ви додаєте куркуму до страв?
Знали про її корисні властивості?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!