Чим нафарширувати яйця? 5 рецептів з ФОТО

Якщо вам набридли щоденні страви та хочеться урізноманітнити стіл тим, що є в холодильнику, то фаршировані яйця якраз такий варіант! 

Більше простих та цікавих рецептів шукайте за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy

Фаршировані яйця з тунцем

Інгредієнти:

• Яйця – 6 шт.
• Консервований тунець –  1 шт.
• Майонез –  1 ст. л
• Мелений перець.

Варені яйця на круто розрізати навпіл, відокремити білок від жовтка та порізати. Потім злити рідину з тунця, та додати до жовтка. Посолити, поперчити та полити майонезом. Виделкою розім’яти яєчну масу та начинити нею білки.

За бажанням можна ще додати цибулю, зелень та прикрасити огірком.

Фаршировані яйця з грибами

Інгредієнти:

• Яйця – 7 шт.
• Печериці – 5 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Майонез – 3 ст. л
• Олія – 3 ст. л
• Сіль та перець 

Зварити на круто яйця. Нехай вони охолонуть і порізати навпіл. Покласти в окрему миску жовтки.

Порізати дрібненько цибулю та обсмажити. Дати охолонути й відправити до жовтків. На цьому етапі поперчити й підсолити.

Гриби порізати невеликими шматочками та просмажити. Їх потім висипати до цибулі з жовтками, заправити майонезом, перемішати та начинити білки.

Фаршировані яйця — класичний рецепт

Інгредієнти:

Пошепки

• Яйця – 4 шт.
• Твердий сир – 60 г 
• Сіль та перець
• Часник  – 2 зубчики
• Майонез – 2 ст. л

Яйця зварити на круто і після того, як вони охолонуть, почистити. Порізати яйця і відокремити жовтки від білків. У мисці розчавити жовтки, видавити через часничницю до них часник, додати натертий на дрібній терці сир, перець, майонез, сіль. Отриманим міксом нафарширувати яйця.

Фаршировані яйця з печінкою 

Інгредієнти:

• Яйця – 7 шт.
• Куряча печінка  – 300 г 
• Велика цибулина
• Майонез і трохи гірчиці
• Зелень

Печінку помити, нарізати дрібними кубиками, підсмажити на пательні під кришкою. Дрібно нарізану цибулю кинути до печінки. Після готовності її потрібно перемолоти за допомогою м’ясорубки.

Варені яйця почистити та розрізати на навпіл. Жовток і білок розділити.

У розім’яті жовтки додати печінку, майонез, гірчицю. Усе добре перемішати до однорідної маси та начинити яйця.

Фаршировані яйця — рецепт від шеф-кухаря Євгена Клопотенка

Інгредієнти:

• Філе оселедця – 100 г 
• Масло вершкове – 40 г 
• Яйця (жовтки) –  4 шт.
• Цибуля — пів головки

Спочатку через блендер пропустити оселедець і цибулю. Покласти в миску, додати масло і жовтки. Інгредієнти розім’яти та начинити яйця. 

Кулінар начиняє 12 яєць, але для начинки достатньо буде лише 4 жовтки.

Готуйте та смакуйте разом з ПОШЕПКИ 

Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6

Напишіть нам в коментарях у Facebook!