Напевне і ви, як завбачливі господарі, переймаєтеся за свій урожай. Дуже добре, якщо рік видається хорошим і фрукти з овочами навіть складати вже нікуди. З іншого ж боку, місце завжди знайдеться – головне, аби було що туди складати.
Отож, одним із найактуальніших питань є зберігання картоплі впродовж усієї зими. Складають її зазичай у льохи чи підвали. Але одного дня врожай може потішити нас прикрою несподіванкою. Наприклад гниллю чи паростками.Так картопля починає проростати.
Усе тому, що запасів картоплі завжди дуже багато. Одначе, по-іншому ніяк, бо це найголовніша складова української кухні.
Гадаємо і вам знайомі зелені паростки, які пронизують картоплину, через що та зморщується, втрачає вологу і стане непридатною для вживання. Також продукт може позеленіти, через що також стає неїстівним, адже накопичує багато соланіну.
Одні зберігають картоплю у сітках, мішках. Інші віддають перевагу дерев’яним або пластиковим ящикам. І те й інше добре підходить для цього продукту, тож великої різниці, що ви оберете, немає.
Однак варто вкинути декілька яблук поряд з картоплею, щоб та не проростала аж до весни.
А все тому, що яблука при тривалому зберіганні починають виділяти газ етилен, що допомагає гальмувати проростання бульб. Тим самим ви подовжите життя своїм продуктам, без використання хімії чи спеціальних добрив.
Користуйтеся на здоров’я!
А вам знайома подібна проблема?
Як ви боретеся з нею?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!