Чи відомо вам про користь помідора?
Окрім того, що томати є важливим інгредієнтом у багатьох стравах, так вони ще є дуже поживними овочами. Багато дієтологів радять вживати томати, адже вони багаті на лікопен. Це Така речовина з імуностимулюючою та протипухлинною дією. Саме ця речовина захищає від раку.
Крім того, помідори допомагають формуванню кісткових тканин. Тому лікарі рекомендують старшим людям їсти томати та тим хто страждає остеопорозом.
Томатний сік покращує роботу печінки, зміцнює імунітет, допомагає при ожирінні, недокрів’ї та запорах. Відомо, що також знижують тиск, інколи навіть полегшують мігрень. Містять безліч вітамінів та мікроелементів : йод, калій, фосфор, бор, магній, натрій, марганець, кальцій, залізо, мідь, цинк, вітаміни A, B, B2, B6, C, E, K, P.
Пропонуємо вам ідеї заготівлі поживних томатів на зиму:
- мариновані помідори
- квашені
- томатний соус
- кетчуп
- томатний сік
- в’ялені помідори
- томатна паста
- томатна аджика
- лечо
- помідоровий салат на зиму
- варення з помідорів
Страви, які можна приготувати з томатів:
Томатний суп.
Найпопулярнішим є іспанський гаспачо
Окрім того, є ще смачні рецепти італійського мінестроне
Французький буйабес
Якщо говорити про українські супи, які можуть бути з томатами, то це суп харчо, борщ, солянка.
Помідори неймовірно смакують у ризотто
Паста або спагеті з томатами — улюблена страва багатьох
Гуляш з помідорами
Популярна яєчня — шакшука
Також є безліч рецептів салатів у яких містяться помідори.
Усім улюблені фаршировані помідори
Капрезе — символ італійської кухні
Якщо говорити про випічку, то це звичайно піца
А що полюбляєте ви?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!