Сезон кабачків, які дуже корисні для організму вимагає такої ж різноманітності рецептів їх приготування. А ви пробували приготувати котлети з кабачка? Смачно і з усього, що знайдете в холодильнику!
Інгредієнти:
- 7 середніх кабачків
- 200-300 г черствого хліба
- 5–6 зубчиків часнику
- 2 яйця
- сіль та перець до смаку
- олія для смаження
Спосіб приготування:
- Очистить кабачки від шкірки та насіння, зріжте плодоніжки.
- Очищені кабачки натріть на невеликій тертці, посоліть. Добре перемішайте і залиште на 10 хвилин.
- Тим часом подрібніть у блендері хліб до крихт. Можете просто розім’яти хліб руками, але це буде довше, а крихта не вийде досить дрібною.
- Подрібніть часник пресом.
- М’якуш кабачків гарненько вичавіть, щоб прибрати сік.
- До вичавленої кабачкової м’якоті додайте хлібну крихту, часник та яйця. Поперчіть і ретельно перемішайте.
- З отриманої маси сформуйте котлетки і обсмажуйте на добре розігрітій сковорідці у великій кількості олії до золотистої скоринки. Смачного!
Ці котлетки смачно їсти зі сметаною або навіть холодними.
Як вам рецепт? Спробуєте приготувати?
Ви можете поділитись своїм улюбленим рецептом з іншими читачами Пошепок, надіславши його на пошту [email protected].
Пропонуємо рецепт смачного “Кабачкового рулету” для всієї родини!
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
JuliaG