Домашні шоколадні пряники. За цим рецептом, виходять ароматні та пухкі

Випічка, зроблена власними руками, завжди буде смачнішою від тої, яку ми купляємо в магазинах. 

До того ж ви знаєте усі інгредієнти, які входять до її складу, тому можете бути впевненні в безпечності. Ми вам пропонуємо приготувати самостійно дуже смачні та ароматні пряники, які можна давати навіть дітям. Відмінне частування до чаю.

Інгредієнти:

  • Курячі яйця 2 шт.;
  • Жирна сметана 150 г;
  • Цукор-пісок 200 г;
  • Рослинна олія 80 г;
  • Дрібка солі;
  • Какао-порошок 30 г;
  • Розпушувач для тіста 11 г;
  • Пшеничне борошно 450 – 480 г;
  • Бджолиний мед 30 г;
  • Кардамон 1/3 ч. л.;
  • Горіх мускатний 1/4 ч. л.;
  • Гвоздика 1/4 ч. л.;
  • Корінь імбиру 1 ч. л.;
  • Апельсинова цедра 1 ч. л.

Для глазурі :

  • Свіже молоко 3 ст. л.;
  • Цукрова пудра 100 г.

Спосіб приготування:

  1. Збийте яйця в щільну піну міксером та додайте цукор та дрібку солі. 
  2. Потім по черзі додавайте сметану, мед, спеції згідно з рецептом, олію та все ретельно перемішайте.
  3. Натріть цедру апельсина на дрібній тертці та додайте в тісто. 
  4. Просіяне борошно змішайте з розпушувачем та какао-порошком. Додайте частинами до тіста та перемішайте руками. Тісто повинно бути м’яким та не прилипати до рук.
  5. Суміш помістіть в холодильник на пів години. 
  6. Присипте робочу поверхню борошном, а зверху качалкою сформуйте пласт з тіста. Круглою або фігурною формою для печива видавіть пряники.
  7. Деко застеліть папером для випікання та викладіть на нього пряники.
  8. Випікати 15 хвилин при 180 градусах.
  9. Дайте пряникам охолонути та вкрийте зверху молоком з цукром. Приємного апетиту!

Ви любите пряники? Готували їх самостійно?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2
Adblock
detector