Шаурма – страва, яка популярна у всьому світі.
М’ясо, обсмажене на грилі і загорнуте в лаваш, разом з овочами і соусом – справжній делікатес! М’ясо для шаурми має бути попередньо замаринованим. Для маринаду (як один з варіантів) змішується вода з лимонним соком, оливковою олією, соєвим соусом і карі. Овочева начинка може бути найрізноманітнішою. Сьогодні ми вам розповімо 5 найсмачніших рецептів шаурми, які можна приготувати і в домашніх умовах. 
1. Домашня шаурма з вареною ковбасою та овочами.
Інгредієнти:
- Прямокутний лаваш 2 шт.;
- Капуста пекінська 5-6 листків;
- Варена ковбаса або шинка 400 г;
- Голландський сир 150 г;
- Свіжий огірок 2 шт.;
- Морква по-корейськи 200 г;
- Свіжі помідори 2 шт.;
- Кетчуп 2 ст. л.;
- Майонез 2 ст. л.;
- Зелень свіжа 1 пучок.
Спосіб приготування:
- Наріжте на шматки ковбасу та обсмажте на сковороді.
- Покладіть ковбасу на лаваш та додайте порізані брусочками огірки, скибочками помідори, капусту дрібно пошатковану, зелень, моркву по-корейськи, натертий сир, сітку з майонезу та кетчупу.
- Краї лавашу необхідно загорнути рулетом.
- Викладіть на сковороду та обсмажте з двох сторін.
2. Шаурма домашня швидкого приготування.
Інгредієнти:
- М’ясо куряче 200 г;
- Прямокутний лаваш 2 шт.;
- Свіжа капуста 100 г;
- Морква по-корейськи 100 г;
- Помідори чері 4 шт.;
- Огірки свіжі 1 шт.;
- Кетчуп шашличний 2 ст. л.;
- Майонез домашній 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Нашаткуйте капусту та обсмажте курятину.
- Викладіть на лаваш ці продукти та додайте кетчуп, зверху огірки кружечками, помідори тонкими скибочками, моркву по-корейськи та майонез.
- Краї лаваша потрібно загорнути рулетом та поставити в мікрохвильову піч.
3. Рецепт домашньої шаурми з курячим філе.
Інгредієнти:
- Прямокутний лаваш 2 шт.;
- Філе куряче 300 г;
- Цибулина 1 шт.;
- Капуста свіжа 200 г;
- Свіжий огірок 1 шт.;
- Свіжі помідори 2 шт.;
- Кетчуп шашличний 5 ст. л.;
- Свіжий кефір 4 ст. л.;
- Майонез легкий 2 ст. л.;
- Часник 2 зубки;
Спосіб приготування:
- Цибулю та куряче філе подрібніть та обсмажте на оливковій олії.
- Нашаткуйте капусту та змішайте з майонезом, посоліть.
- З’єднайте кетчупу 5 ст. л та приправи 1 ч. л.
- Змішайте кефіру 5 ст. л. з майонезом та часником.
- Змастіть лаваш двома соусами та покладіть на край куряче філе, далі капусту, помідори скибочками та огірки кружечками.
- Загорніть рулетом та обсмажте на сковороді.
4. Домашня шаурма з м’ясом та свіжими овочами.
Складові:
- Лаваш прямокутний 2 шт.;
- М’ясо свіже 300 г;
- Капуста молода 100 г;
- Перець болгарський 0,5 шт.;
- Огірки молоді 1 шт.;
- Червоні томати 1 шт.;
- Зелень 1 пучок;
- Жирна сметана 2 ст. л.;
- Часник 3 зуб.;
- Цибуля червона, маринована у винному оцті з цукром та сіллю 1 шт.;
- Олія соняшникова 30 мл.
Спосіб приготування:
- Сметану, петрушку та розчавлений через прес часник змішати. Додати сіль та перець.
- Лаваш змастити соусом та викласти овочеву начинку.
- Обсмажити м’ясо на рослинній олії та викласти наступним шаром.
- Загорніть, підгинаючи один край лавашу рулетом та обсмажте.
5. Домашня шаурма зі смачною начинкою.
Інгредієнти:
- Лаваш прямокутний 3 шт.;
- М’ясо м’яка частина 400 г;
- Свіжий часник 2 зубчики;
- Червоні помідори 2 шт.;
- Капуста білокачанна 200 г;
- Свіжі огірки 4 шт.;
- Соус або кетчуп 3 ст. л.;
- Майонез легкий 3 ст. л.;
- Перець мелений чорний 0,5 ч. л.;
- Карі 0,5 ч. л.;
- Сіль морська 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- Наріжте м’ясо на шматки та обсмажте на рослинній олії, додайте карі, сіль та перець.
- На одну сторону лаваша необхідно викласти м’ясо, а зверху нарізані огірки, капусту та помідори.
- Підверніть краї лаваша та закрутіть у вигляді рулету.
- Обсмажувати на сковороді без використання олії.
Смачного!
Вам сподобалися ці рецепти? Ви часто готуєте страви з лавашем?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!