Дуже ароматний та соковитий м’ясний рулет, який точно вам сподобається!! До того ж легкий у приготуванні! Зберігайте рецепт, адже він точно вам знадобиться!
Більше простих та цікавих рецептів шукайте за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy
Інгредієнти:
- Фарш з яловичини – 1 кг.
- Молоко – 250 г
- Чорний мелений перець
- Коріандр – 0,5 ч.л
- Твердий сир – 150 г
- Панірувальні сухарі – 2 ст. л
- Лавровий лист – 1 шт.
- Олія
- Хліб – 180 г
- Сіль
- Мускатний горіх – 0,25 ч.л
- Цибуля зелена – 30 г
- Яйце – 3 шт.
- Вода 50 мл.
- Чорний перець (горошком) – 3 шт.
- Цибуля – 1 шт.
Крок 1. Скибки хліба нарізати кубиками. Залити їх молоком. Розім’яти хліб, зробити з нього кашу.
Крок 2. Помити та подрібнити зелену цибулю. Потім натерти на дрібній терці твердий сир та додати його до цибулі та хліба.
Крок 3. Посолити та поперчити. Додати мускатний горіх, коріандр, усе добре перемішати.
Крок 4. Збити яйця, висипати панірувальні сухарі. Усе перемішати до однорідної маси.
Крок 5. Подрібнити цибулю й викласти її на дно бритванки чи форми. Попередньо форму змастити олією.
Крок 6. Змочити руки у воді та сформувати з м’яса два великих рулети. Викласти рулети на цибулю.
Крок 7. Залити у форму воду, додати перець горошками та лавровий лист. Розігріти духовку до 180 градусів. Відправити м’ясні рулети випікатися на 60 хвилин.
Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6
Смачного!
Напишіть нам в коментарях у Facebook!