Ніжний, легкий салат із приємною кислинкою у смаку, від якого неможливо відірватися. На вигляд теж гарний, тож підійде для святкового столу.
Більше цікавих та простих рецептів шукайте за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy
Інгредієнти:
- Цибуля – ½ шт.
- Яблуко (зелене кисло-солодке) – 1 шт.
- Гірчиця – 1 ч.л
- Оцет 6% – 1 ч.л
- Печериці – 300 г
- Зелень (петрушка)
- Яйця – 3 шт.
- Кукурудза консервована – 170 г
- Майонез
- Сіль та перець
Крок 1. Половинку цибулі нарізати кубиками й перекласти в глибоку миску.
Крок 2. Почистити яблуко, врізати серцевину та нарізати так само як цибулю. Яблука обирайте тверді та соковиті. Тоді яблука відправити в миску до цибулі, додати трохи гірчиці, чорного меленого перцю та чайну ложку яблучного оцту. (яблучний оцет можна замінити лимонним соком або кислотою). Усе перемішати та залишаємо настоятися.
Крок 3. Далі нарізати дрібно гриби. В ідеалі мають бути лісові гриби. Перекласти тоді їх на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії та обсмажити до легкого рум’янцю. Рідину повністю випаровувати не потрібно! Як тільки підрум’янилися, посолити та поперчити на смак, перемішати та зняти з вогню. Перекладаємо на тарілку і для розмаїття можна додати нарізану свіжу зелень.
Крок 4. Далі беремось до оформлення салату. Для того знадобиться кулінарне кільце, але також можна і просто збирати шарами у глибокий салатник.
1 шар — нарізані кубиками яйця. Зверху посолити та зробити майонезну сіточку.
2 шар — кукурудза. Потім знову майонезна сітка.
3 шар — суміш з цибулі та яблук. Майонезна сітка.
4 шар — гриби. Важливо, щоб вони були холодними.
Крок 5. Далі салат помістити у холодильник хоча б на пів години, щоб він добре настоявся. Тільки після цього забрати кільце та подавати на стіл.
Якщо ви хочете, щоб салат краще тримав форму, то саме промазувати майонезом, а не наносити сіточку. Так інгредієнти щільніше лежатимуть, але салат втратить легкість.
Смачного!
Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6
Напишіть нам в коментарях у Facebook!