Рецепт шоколадного торта, який знайшла у маминому кулінарному блокноті. Не люблю пекти тортів, бо не вмію, але цей навіть я змогла зготувати. Тому ділюсь цим чудо-рецептом з вами, дорогі читачі.
Інгредієнти для крему:
- Молоко – 750 мл.
- Крупа манна – 4 ст.л
- Масло вершкове 82,5% – 160 г
- Цукор – 1 стакан
- Ванілін – 1 г
Інгредієнти для тіста:
- Яйце – 4 шт.
- Цукор – 6 ст.л
- Олія соняшникова – 100 мл.
- Какао – 5 ст.л
- Борошно – 6 ст.л
- Розпушувач – 1,5 ч.л
Інгредієнти для шоколадної глазурі:
- Цукор – 9 ст.л
- Какао – 3 ст.л
- Молоко – 6 ст.л
- Масло вершкове – 80 г
Приготування бісквіта:
- Збити міксером яйця, додаючи поступово цукор. Має вийти пишна маса.
- Потім міксер поставити на низьку програму і влити олію.
- Борошно змішати з какао та розпушувачем. Довго вимішувати тісто не треба.
- Форму для торта застелити пергаментом і боки змастити маслом. Тоді тісто переливаю у форму.
- Запхати у духовку 180 градусів на 25-30 хвилин. Готовність бісквіта перевірити шпажкою. Він має бути сухим. Потім перерізати бісквіт на два.
Приготування крему:
- Легко зігріти молоко, потім додати манну крупу, при тому постійно перемішуючи. Варимо до готовності на маленькому вогні. Тоді залишити студитись.
- Масло перемішати з цукром за допомогою лопатки.
- Молочну масу збивати, додаючи по одній ложці масляного крему. Потім висипати ваніль та ще збивати 3- хвилини, до пишності.
Збірка торта:
- Бісквіт обов’язково пропитати молоком.
- Розподілити крем між двома коржами
- Відправити торт в холодильник на ніч
Приготування шоколадної глазурі:
- У посудині з товстим дном змішати какао з цукром.
- До какао додати молоко і все добре перемішати.
- Молочну масу поставити на середній вогонь та постійно помішувати. Після закипання додати масло та продовжувати перемішувати до загустіння.
- Вистудити глазур та полити тортик. Після того обов’язково в холодильник на 15-20 хвилин.
Смачного!
Онлайн Сервіси та Освіта
Дізнайтеся більше про найкращі онлайн-курси, вебінари та сервіси для дистанційного навчання. Відкрийте для себе нові можливості розвитку з допомогою сучасних освітніх платформ.
Фінансові Рішення
Вивчайте нові інструменти фінансового планування, кредитування та страхування. Порівняйте пропозиції найкращих банків і фінансових компаній для ефективного управління грошима.
Електронна Комерція
Знайдіть вигідні пропозиції на товари від провідних інтернет-магазинів. Купуйте легко та безпечно, використовуючи сучасні платформи електронної комерції.
Медицина та Здоров'я
Отримайте доступ до якісних медичних послуг та продуктів для підтримки здоров'я. Дізнайтеся про новітні медичні технології та послуги, які допоможуть вам почуватися краще.
Технології та IT-послуги
Відкрийте для себе новітні інструменти для розвитку вашого бізнесу в IT-сфері. Ознайомтеся з передовими технологіями та рішеннями для автоматизації та цифрової трансформації.
Cosmetic Surgery
Consider cosmetic surgery options to enhance your appearance. Read about the latest procedures and find top clinics.
Weight Loss Surgery
Explore weight loss surgery solutions to achieve your health goals. Understand the benefits and risks involved.
Cancer Treatment
Find information on advanced cancer treatment methods. Learn about new therapies and support options available.
Prosthetics and Implants
Discover the latest in prosthetics and implants technology. Get insights into different types and their benefits.
Medical Equipment
Shop for high-quality medical equipment designed for healthcare professionals and home use. Compare features and prices.
Fertility Treatments
Discover fertility treatments to help you achieve your family planning goals. Learn about advanced procedures and support options.
Luxury Travel
Find premium luxury travel options for an unforgettable experience. Compare top destinations and services.