Дуже смачне сало в банці за бабусиним рецептом

Пікантне сало у поєднані з чорним хлібом є одним з найсмачніших варіантів для апетитних закусок. Якщо замаринувати його в банці, то можна не лише збільшити терміни зберігання, але й додати незабутнього аромату. Поціновувачам ніжного сала цей рецепт точно сподобається. Тим паче його під силу приготувати навіть початківцям у сфері кулінарії. 

Інгредієнти:

  • Сало – на трилітрову банку;
  • Вода – 5 скл.;
  • Сіль – 1 скл.;
  • Часник – до смаку (гранульований);
  • Лавровий лист – до смаку;
  • Чорний перець горошком – до смаку.

Приготування:

1. Воду переливаємо у каструлю, додаємо сіль і доводимо до кипіння.

2. Змішуємо подрібнене лаврове листя, часник та перець.

3. Беремо шматок сала (краще обирати з тоненькою шкіркою і малою кількістю жил) і нарізаємо його на шматки невеликого розміру. 

4. Кожен шматок потрібно обваляти у суміші спецій. 

5. Сало переміщаємо у трилітрову банку і заливаємо розсолом. Прикриваємо її кришкою.

6. Зберігайте банку при кімнатній температурі протягом тижня, а потім подавайте сало на стіл!

Приємного вам апетиту!

У поєднанні з чим сало вам смакує найбільше? Чи готували ви його за таким рецептом? 

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Vasylyna

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector