Салат “Червона шапочка” відомий у різних варіаціях. Його готують із помідорами, гранатом, солодким перцем, складають шарами або просто перемішують компоненти. Єдине, що поєднує всі ці рецепти — верхівка страви, яка, неодмінно має бути яскраво-червоною.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 300 г
- Печериці – 300 г
- Цибуля – 1 шт.
- Сир – 150 г
- Яйця – 3 шт.
- Помідори – 3-4 шт.
- Майонез
- Олія (для смаження) – 2-3 ст. л
- Сіль, перець
Крок 1. Відварити куряче філе. Потім тоненько нарізати філе після того, як воно вистигло.
Крок 2. Гриби почистити, нарізати пластинами та посмажити на олії разом з цибулею. На середньому вогні до легкого рум’янку.
Крок 3. Гриби посолити та поперчити. Залишити студитися.
Крок 4. Зварити на твердо яйця. Потім їх нарізати дрібними кубиками.
Крок 5. Сир натерти на великій терці.
Крок 6. Взяти кільце для того аби зібрати салат. Або може бути ще прозорий салатник. Тоді формуємо шар курки та майонезу.
Крок 7. Другий шар печериці з цибулею. Знову майонез. Потім викладаємо яйця та поливаємо майонезом.
Крок 8. Потім посипати сиром та знову полити майонезом.
Крок 9. Помідори краще виставити перед тим як ставити на стіл. Помідори почистити та видалити рідку частину. Знадобиться тільки м’якушка. Її нарізати кубиками та розподілити по салату.
Крок 10. Зняти кільце та помістити у холодильник. Дати салату настоятись. Перед подачею прикрасити ще зеленню.
Смачного!
Напишіть нам в коментарях у Facebook!