Хотіли б скуштувати домашній шоколад? Приготуйте його самостійно всього лиш за 10 хвилин. Ділюся з вами найкращими рецептами, а щоб результат дійсно був вдалим, дотримуйтеся технології приготування.
Рецепт №1
Складові:
- Порошок какао 100 г;
- Цукор пісок 1 ч. л.;
- Масло вершкове 50 г;
- Свіже молоко 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Молоко слід підігріти на маленькому вогні, а потім додайте сюди какао-порошок та цукор. Все ретельно перемішайте.
- Вершкове масло слід розтопити на водяній бані та змішати його з молоком.
- Знову помістити на мінімальний вогонь, довести до кипіння та варити ще 2 хвилини.
- Отриманою шоколадною масою заповнити форми й помістити в холодильник.
Рецепт №2
Складові:
- Порошок какао 5 ст. л.;
- Масло вершкове 50 г;
- Цукор пісок 6-8 ст. л.;
- Пшеничне борошно 1 ч. л.;
- Свіже молоко 5 ст. л.;
- Ванілін чи ванільний цукор 1/4 ч. л.;
- Будь-які мелені горіхи.
Спосіб приготування:
- Какао потрібно змішати з цукром, 1 ст. л. молока до однорідності.
- Потім слід ще додати інше молоко, помістити на середній вогонь й варити до закипання.
- Потім сюди слід ще помістити вершкове масло, постійно перемішувати й дати йому закипіти.
- Потім зніміть суміш з плити, просійте сюди пшеничне борошно, змішайте до однорідності й знову доведіть до кипіння.
- Потім дайте масі охолодитися й додайте ще ванілін. Розлийте у формочки для льоду.
- Можете покласти в шоколад товчені горіхи.
Смачного!
Вам сподобалися рецепти?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2