Фаршировані баклажани запечені в духовці

Приголомшливо смачна закуска на всі випадки життя! Пальчики оближеш!

Одна з найсмачніших закусок, які мені доводилося їсти, це фаршировані баклажани, запечені в духовці, рецепт яких я і хочу з вами розглянути. Все надзвичайно просто, звичайні і всім доступні продукти, мінімум витраченого часу на приготування, але результат просто приголомшливий!

Виходить фантастично смачна закуска. Думаю, ви будете в захваті, приготувавши її. А тепер, подивимося, як приготувати фаршировані баклажани, запечені в духовці.

Складові:

  • Два великих баклажани
  • Одна ріпчаста цибулина
  • Три зубчики часнику
  • Один великий помідор
  • Два курячих яйця
  • 30 грамів оливкової олії
  • 100 грамів твердого сиру
  • Зелень, перець, сіль за смаком

Як приготувати фаршировані баклажани запечені в духовці:

Для початку, баклажани потрібно розрізати навпіл, після чого, вирізати акуратно серединку. Далі, необхідно дрібно покришити цибулину і пропустити часник через прес, а потім обсмажити все на оливковій олії.

М’якоть баклажана також нарізаємо дрібно і відправляємо в сковорідку протушкувати, хвилин на 5, а потім зняти з вогню. Тепер, нарізаємо яйця, зварені круто і помідор, поміщаємо їх теж в начинку.

Також додаємо трохи зелені і половину натертого сиру. Перемішуємо все добре, перчимо, солимо і приправляємо за своїм смаком.

Наступним кроком, приготовані половинки баклажанів наповнюємо начинкою, після чого, посипавши їх тертим сиром, ставимо в розігріту духовку хвилин на 20-30. Щоб не підгорів сир, верх потрібно прикрити фольгою хвилин на 15.

Наші фаршировані баклажани готові, всім смачного!

Ви любите фаршировані баклажани? Які начинки для цього використовуєте?

Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: