Цей рецепт рум’яного коржика колись розказала мені бабуся! Простий в приготуванні і дуже смачний, він частий гість наших сімейних свят і просто тихих суботніх вечорів, коли хочеться подивитися добрий фільм забравшись під ковдру і зігрітися чашечкою чорного чаю.
Інгредієнти:
- Домашній сир – 200 г.
- Борошно пшеничне – 80 г.
- Цукор – 2.5 ст. ложки.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Розпушувач тіста -1 ч. ложка.
- Сіль – дрібка.
Приготування:
- Візьміть велику миску та змішайте яйце і цукор. Туди ж додайте сир та сіль і добре все перемішайте, щоб утворилася однорідна консистенція.
-
Просійте борошно через сито та висипте його разом з розпушувачем до однорідної суміші. Все добре перемішайте. У вас вийде густе тісто.
-
Помийте яблука та наріжте їх дрібними шматочками, додайте їх теж у тісто. Якщо маєте бажання можете натерти яблука на терці, але тоді потрібно буде прибрати зайвий сік.
-
Пательню змастіть олією та викладіть тісто, акуратно розрівняйте його ложкою. Готувати потрібно приблизно 15 хвилин на середньому вогні.
-
Переверніть корж іншою стороною, накрийте кришкою та продовжуйте готувати ще приблизно 5-10 хвилин. Викладіть готовий корж на тарілку.
-
Подавайте коржик теплим! Він добре смакує зі сметаною або ж варенням. Заваріть собі чай, присядьте та насолоджуйтеся корисним та смачним сніданком!
А ви пробували готувати такий коржик?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!