Такий рулет зустрінеш не часто, але він неймовірно смачний. Я вирішила приготувати його на своє день народження і була приємно здивована – гості з’їли практично все, не залишили ні шматка. Тому ділюся з вами цією дивовижною сирною закускою, яку легко й швидко приготувати може кожна господиня.
Складові:
- Курячі яйця 3 шт.;
- Жирна сметана 3 ст. л.;
- Сир голландський 300 г;
- Морква 1 шт.;
- Морська сіль 0,5 ч. л.;
- Для начинки:
- Плавлені сирки 3 шт.;
- Крабові палички 240 г;
- Зубки часнику 2 шт.;
- Зелень кропу 0,5 пуч.;
- Сметана 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Спершу в глибоку місткість збийте курячі яйця та ретельно змішайте їх з сіллю. Натріть на тертці з дрібними отворами моркву й твердий сир, додайте до яєць разом з жирною сметаною. Перемішайте все до однорідності.
- Деко слід застелити пергаментним папером, змастити олією й вилити отриману масу. Все ретельно розрівняти. Розігріти духовку до 180 градусів й випікати корж протягом 12 хвилин.
- Вийміть пласт й залиште остигати. Тим часом в іншу миску натріть плавлені сирки й крабові палички, додайте часник, пропущений через прес, подрібнений кріп та сметану й ретельно перемішайте. Викладіть отриману начинку на корж, рівномірно розподіліть й загорніть в рулет.
- Потім обгорніть його пергаментним папером та приберіть на годину до холодильника.
- Потім вийміть й наріжте скибками. Викладіть на тарілку й подавайте до столу.
Приємного апетиту!
Які закуски на стіл готуєте Ви?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2