Не проти переглянути і зберегти рецепт нового шоколадного смаколика, який стане улюбленцем у вашій сім’ї?
Всі будуть облизувати пальчики й просити добавки!
Рецепт шоколадного торта
Що треба для коржа?
- Цукор — 200 г.
- Какао — 3 ст. л.
- Борошно — 200 г
- Вершки жирністю 10% — 200 мл (для просочення коржа)
- Яйця — 4 шт.
Що треба для крему?
- Молоко 250 мл.
- Кокосова стружка 200 г (якщо занадто дрібна, то на 50 г більше).
- Масло вершкове 150 г.
- Цукор 150 гр.
Як приготувати?
Готуємо корж.
- Розбийте яйця в миску, всипте до них цукор, збивайте близько 15 хвилин до утворення білої суміші.
- Додайте до борошна какао і вливайте яєчну суміш, повільно і періодично перемішуючи лопаткою.
- Змастіть деко маслом, перекладіть на нього тісто і помістіть в духовку. Температура в духовці — 180 градусів, випікайте до готовності.
- Коли корж спечеться, вийміть його та залиште остигнути.
Готуємо крем.
- В невелику каструлю влийте молоко, додайте до нього масло та цукор, нагрівайте на середньому вогні до повного розтоплення масла.
- Додайте до крему кокосову стружку, перемішайте.
- Залиште суміш до кипіння, варіть 15 хвилин на слабкому вогні.
- Періодично помішуйте.
З’єднуємо корж на крем
- Розріжте корж на 2 частини, на кожну з яких дайте вершків.
- На перший корж накладіть багато крему, а іншим накрийте крем.
- Якщо любите шоколад в шоколаді, то можете полити торт розтопленим шоколадом
- Смачного!
Любите шоколад?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
NataM