Такий пиріг стане для вас справжньою знахідкою, оскільки його приготувати – це взагалі не проблема. Наповнювачі можете обирати ті, які маєте в холодильнику – фрукти, ягоди. Особисто я обожнюю цей пиріг з консервованими персиками.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Яйце куряче 3 шт.
- Цукор 200 г
- Ванілін на смак
- Сіль дрібка
- Масло вершкове 82,5% 75 г
- Сметана 20% 150 г
- Борошно пшеничне 240 г
- Розпушувач тіста 10 г (пакетик)
- Персики 5 шт. (або щось інше)
ПРИГОТУВАННЯ:
Яйця потрібно збити за допомогою міксера разом з сіллю та цукром. Коли утвориться щільна піна, додати ванілін, розтоплене вершкове масло та сметану. Важливо! Всі компоненти мають бути кімнатної температури.
Продовжуємо збивати міксером до однорідності. Тепер борошно слід просіяти до рідких інгредієнтів разом з розпушувачем. Замісити тісто й наповнити його персиками, ананасами або ж будь-якими ягодами. Обирайте наповнювачі на свій смак.
Пергаментним папером слід застелити форму й викласти готове тісто. Силіконовою лопаткою все розрівняти.
Випікати пиріг 35 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів. За допомогою дерев’яної шпажки або зубочистки перевіряємо готовність.
Коли пиріг остигне, його потрібно посипати цукровою пудрою, або ж можете навіть полити карамеллю чи шоколадом. Інколи я окремо готую ще сметанковий крем (сметана, вершки, цукрова пудра).
Ви часто готуєте різноманітну випічку?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!