Готую третій день поспіль. Чудесна страва, без метушні і ще за копійки

З кабачків можна приготувати велику кількість страв. Рецепт можна підібрати на будь-який смак: солодкий або солений, жарений або печений, варений або парений. Сьогодні ми хочемо запропонувати один із цікавих варіантів, який вам точно сподобається!

Інгредієнти:

Кабачки – 400 г;

Борошно пшеничне – 150 г;

Сир голландський – 100 г;

Сметана 20% – 100 г;

Яйця курячі – 2 шт.;

Сода харчова – 0.5 ч. л. (гашена оцтом);

Сіль – на смак;

Перець чорний мелений – на смак;

Петрушка (зелень) – на смак.

Приготування:

  1. На крупній терці натираємо кабачок. Солимо. Даємо постояти, а тоді віджимаємо від зайвої вологи.
  2. Сир також тремо на терці.
  3. Нарізаємо дрібно петрушку чи іншу зелень.
  4. Гашену соду змішуємо зі сметаною. Залишаємо на 5 хвилин. До суміші додаємо яйце, сіль та перець і все перетворюємо в однорідну масу.
  5. Частинами всипаємо борошно і перемішуємо вінчиком.
  6. В масу додаємо заготовлений натертий сир, кабачок і зелень. Перемішуємо.
  7. Дно форми, в якій будемо запікати страву, змащуємо олією. Переливаємо туди масу запіканки.
  8. Випікаємо в розігрітій духовці на 180 градусів протягом 40-50 хвилин.

Додатково ви можете додати до запіканки шинку, ковбаску чи шматочки м’яса. Особливого аромату додасть потертий зубчик часнику. Прикрасити готову страву можна кунжутом або подрібненою зеленню.

Чи сподобався вам такий рецепт із кабачками?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Vasylyna

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector