Усе життя я, як і багато інших господинь, постійно чистила часник від лушпиння перед тим, як розчавити його часникочавці. І не знаю, скільки б це тривало, якби одного дня це не помітила моя подруга. Того ж дня вона сказала, що так робити не слід. І порекомендувала брати неочищені зубчики часнику.
Я була напрочуд здивована. Готувати щось, не очистивши його попередньо? Дивина.
Але в результаті й справді з часникочавки виходила лише м’якоть, а лушпиння залишалося всередині.
Нарешті можна позбутися неприємного запаху, що залишається на руках після чищення часнику. Ясна річ, що мити як руки, так і продукт все одно доведеться, але в будь-якому випадку цей варіант швидший та куди простіший.
Коли я запитала, де ж моя подруга підгледіла цю хитрість, вона відповіла, що так роблять відомі шеф-кухарі світу. Зокрема, сам Джеймі Олівер. Чути подібне було дуже дивно, бо я завжди вважала часникочавку винятково радянським винаходом.
Однак і справді кухарі з цілого світу використовують таке кухонне пристосування без попереднього очищення часнику.
Тепер я дуже задоволена процесом, оскільки навіть за умови, що впоратися потрібного з великою кількістю часнику, з ним тепер куди менше мороки.
Тож рекомендую і вам взяти цей спосіб до уваги. Сама перевіряла!
Втім, окрім прямого призначення у часникочавки є й корисні особливості.
Наприклад, ви точно помічали, що на ручці цього кухонного приладдя є отвір і виступ з іншого боку. Думаєте, просто так? А ось і ні. Вони призначені для того, щоб видавлювати кісточки з вишень.
А ще за допомогою преса можна чавити не тільки часник, а й перець горошком. І не тільки. До цього ж списку потрапляють: цибуля, оливки, каперси, горіхи.
Дивина, погодьтеся. Слово даю, що ви й гадки не мали, що часникочавка є такою універсальною та корисною річчю.
А ви знали про такі особливості часникочавки?
Онлайн Сервіси та Освіта
Дізнайтеся більше про найкращі онлайн-курси, вебінари та сервіси для дистанційного навчання. Відкрийте для себе нові можливості розвитку з допомогою сучасних освітніх платформ.
Фінансові Рішення
Вивчайте нові інструменти фінансового планування, кредитування та страхування. Порівняйте пропозиції найкращих банків і фінансових компаній для ефективного управління грошима.
Електронна Комерція
Знайдіть вигідні пропозиції на товари від провідних інтернет-магазинів. Купуйте легко та безпечно, використовуючи сучасні платформи електронної комерції.
Медицина та Здоров'я
Отримайте доступ до якісних медичних послуг та продуктів для підтримки здоров'я. Дізнайтеся про новітні медичні технології та послуги, які допоможуть вам почуватися краще.
Технології та IT-послуги
Відкрийте для себе новітні інструменти для розвитку вашого бізнесу в IT-сфері. Ознайомтеся з передовими технологіями та рішеннями для автоматизації та цифрової трансформації.
Cosmetic Surgery
Consider cosmetic surgery options to enhance your appearance. Read about the latest procedures and find top clinics.
Weight Loss Surgery
Explore weight loss surgery solutions to achieve your health goals. Understand the benefits and risks involved.
Cancer Treatment
Find information on advanced cancer treatment methods. Learn about new therapies and support options available.
Prosthetics and Implants
Discover the latest in prosthetics and implants technology. Get insights into different types and their benefits.
Medical Equipment
Shop for high-quality medical equipment designed for healthcare professionals and home use. Compare features and prices.
Fertility Treatments
Discover fertility treatments to help you achieve your family planning goals. Learn about advanced procedures and support options.
Luxury Travel
Find premium luxury travel options for an unforgettable experience. Compare top destinations and services.