Хочу поділитися з вами рецептом моєї бабусі, яка працювала в садочку кухарем. Цей чудовий, легкий і простий манник готується всього за 30 хвилин! 

Манник – це чудовий повітряний та ароматний рецепт. У мене він завжди асоціюється з дитинством.

Його завжди готувала бабуся до чаю. Це були мої улюблені ласощі. Тепер я балую цією випічкою своїх онуків. Але готую тільки за рецептом бабусі. Добре, що готується він буквально за пів години: п’ять хвилин на змішування інгредієнтів і ще двадцять п’ять на випічку.

3 важливі моменти:

1. Вибирайте молочні продукти найкращої якості та з високою жирністю.
2. Форму для випічки пирога потрібно змастити вершковим маслом або олією. 
3. Маник потрібно споживати після охолодження. Смак тоді буде більш насиченим.

Інгредієнти:

• 190 г манної крупи;
• 250 мл кефіру;
• 100 г вершкового масла;
• 180 г цукру;
• 2 яйця;
• 1½ чайної ложки розпушувача;
• дрібка солі.

Приготування:

Змішайте манку і кефір і залиште на 1-2 години. В цей час розітріть розм’якшене масло і цукор. Додаємо до отриманої суміші яйця та ретельно перемішуємо. Ще всипаємо розпушувач і сіль. Змішуємо яєчну масу з манкою та змішуємо міксером. 

Форму для випікання змащуємо олією та виливаємо тісто. Запікаємо 30 хвилин при 180 градусах.

Смачного!

Ви готуєте манник?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!