Для приготування цієї закуски ви можете обирати будь-яке м’ясо – курятину, яловичину чи навіть свинину. При цьому вона має надзвичайно оригінальний вигляд, який дійсно може вразити ваших гостей. При цьому для її приготування потрібно мати мінімальний набір продуктів. Зараз це одна з найулюбленіших моїх страв.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Куряче філе 850 г
- Часник 3 зуб.
- Желатин 3 ст. л.
- Вода 5 ст. л.
- Сіль на смак
- Суміш перців на смак
- Паприка на смак
ПРИГОТУВАННЯ:
Філе промити та очистити від плівки. Потім нарізати на дрібні шмати ножем, або зробити це за допомогою блендера. М’ясо має складатися з дрібних шматків, але при цьому не перетворитися в фарш.
Додаємо до філе сіль, перець та паприку, також можете додати й інші приправи.
Потім сюди висипаємо желатин з пакету та все перемішуємо.
Щоб маса стала густішою, додайте ще 5 ст. л. води та перемішайте. Потім помістіть суміш в красиву форму, рівномірно все розподіліть, притисніть щільно ложкою. Зверху накрийте все фольгою.
Випікати суміш протягом 45 хвилин при температурі 180 градусів в духовці.
Виймаємо з духовки і залишаємо охолоджуватися при кімнатній температурі. З форми не виймати близько протягом 3 годин. Коли страва стане кімнатної температури, її краще помістити в холодильник.
Потім все виймаємо та нарізаємо порційними шматками. Прикрасіть зеленню та овочами.
Приємного апетиту!
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!