Холодна закуска, яка набагато простіша за холодець! Сьогодні готую її з куркою

Для приготування цієї закуски ви можете обирати будь-яке м’ясо — курятину, яловичину чи навіть свинину. При цьому вона має надзвичайно оригінальний вигляд, який дійсно може вразити ваших гостей. При цьому для її приготування потрібно мати мінімальний набір продуктів. Зараз це одна з найулюбленіших моїх страв. 

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Куряче філе 850 г
  • Часник 3 зуб.
  • Желатин 3 ст. л.
  • Вода 5 ст. л.
  • Сіль на смак
  • Суміш перців на смак
  • Паприка на смак

ПРИГОТУВАННЯ:

Філе промити та очистити від плівки. Потім нарізати на дрібні шмати ножем, або зробити це за допомогою блендера. М’ясо має складатися з дрібних шматків, але при цьому не перетворитися в фарш. 

Додаємо до філе сіль, перець та паприку, також можете додати й інші приправи. 

Потім сюди висипаємо желатин з пакету та все перемішуємо. 

Щоб маса стала густішою, додайте ще 5 ст. л. води та перемішайте. Потім помістіть суміш в красиву форму, рівномірно все розподіліть, притисніть щільно ложкою. Зверху накрийте все фольгою.

Випікати суміш протягом 45 хвилин при температурі 180 градусів в духовці.

Виймаємо з духовки і залишаємо охолоджуватися при кімнатній температурі. З форми не виймати близько протягом 3 годин. Коли страва стане кімнатної температури, її краще помістити в холодильник. 

Потім все виймаємо та нарізаємо порційними шматками. Прикрасіть зеленню та овочами.

Приємного апетиту!

Вам сподобався рецепт?

U2
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: