Холодний торт з персиками, ніжний і легкий! Це дуже смачно, спробуйте!

Літо – це чудова пора для легких фруктових десертів. Сьогодні я хочу розповісти вам рецепт приготування персикового тортика, який сподобається усій сім’ї. 

Інгредієнти:

  • Сир 9% – 200 г;
  • Сметана 25% – 600 г;
  • Персики – 600 г;
  • Цукор – 100-150 г;
  • Ванілін – 1 упаковка;
  • Желатин – 25 г;
  • Вода – 100 мл.

Приготування:

Спочатку потрібно залити желатин водою, щоб він набух. 

Тим часом перемішуємо в мисці сир та кілька ложок сметани, взятої із загальної кількості. До цієї суміші додаємо цукор (якщо ви любите дуже солодкі десерти, то можете замість 100 г додати 150 г). 

Збиваємо вміст миски блендером, щоб отримати гладку й однорідну масу. 

До сирної маси додаємо решту сметани та ванільний цукор і продовжуємо збивати міксером. 

У вас має вийти пишна суміш. 

Повертаємося до желатину. Ставимо його топитися в мікрохвильовці (приблизно на 30 с).

Желатин виливаємо до загальної маси і ретельно перемішуємо. Туди ж кидаємо нарізані персики. Переливаємо все у форму, застелену харчовою плівкою. 

Я використовувала кондитерське кільце, діаметром 24 см. Однак можна взяти роз’ємну форму для випічки або порційні піали. 

Прикрасити десерт я вирішила  шматочками персиків, акуратно викладеними вверху. Додатково їх варто покрити тонким шаром маси, аби вберегти від потемніння. 

Форму ставимо в холодильник до повного застигання торту. 

Перед тим, як витягти десерт із форми, потрібно по колу пройтися ножем.

Замість персиків ви можете взяти будь-які інші улюблені фрукти. 

Смачний, ніжний та легкий десерт готовий! Не забудьте поділитися цим рецептом з друзями і пригостити літнім тортиком своїх рідних та близьких. 

Чи сподобався вам цей рецепт персикового літнього тортика? Як би ви його удосконалили? 

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Vasylyna

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector