І ніякого м’яса не потрібно! Ніжна і смачна страва з капусти: для домашнього обіду або вечері

Котлети можна готувати не лише з м’яса. Сьогодні ми вам пропонуємо чудову альтернативу – капустяні котлетки, які не лише корисні, а й дуже смачні, ніжні та соковиті. Я готую ці котлети з такими гарнірами, як гречка, ячмінна каша, печена картопля та листові салати. 

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Капуста білокачанна 450 г
  • Картопля 600 г
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Сіль на смак
  • Перець чорний мелений на смак
  • Орегано (материнка звичайна) на смак
  • Кмин на смак
  • Приправа до картоплі на смак
  • Сир голландський 50 г
  • Олія соняшникова на смак

ПРИГОТУВАННЯ:

Картоплю очистити від шкірки й відварити, воду попередньо посолити. Нашаткувати капусту й також відварити в окремій каструлі протягом 5 хвилин. Потім капусту потрібно вийняти з води й відставити в сторону, щоб стекла вся рідина.

Готову картоплю потрібно розтовкти в пюре й перемішати з яйцем. 

Потрібно змішати капусту та картопляне пюре. Потім ріпчасту цибулю очистити й нарізати дрібними кубиками. Смажити цибулю на рослинній олії до напівпрозорості й додати її до картоплі з капустою. Додати потім до овочів всі спеції та сіль й  ретельно перемішати.

Деко або ж форму для випікання потрібно або застелити фольгою, або змастити рослинною олією. Потім з овочевої суміші сформувати котлети й викласти їх на деко.

Духовку потрібно попередньо розігріти до 180 градусів. Потім помістити туди котлети на 5 хвилин. 

За декілька хвилин до кінця, котлети вийняти й посипати тертим твердим сиром. Потім знову помістити в духовку й готувати до тих пір, поки сир не вкриється рум’янцем.

Порада: ви ще можете використовувати й різні продукти, наприклад, чудово поєднуються з котлетами смажені гриби та грибний соус. Надзвичайно смачно.  

Приємного апетиту!

Що Ви готуєте з капусти?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

U2
Adblock
detector