Капустяні котлети. Смачний рецепт з трьома способами приготування. Дієтично і ситно!

Рецептом зі мною поділилась подруга. Каже, що тепер її рідні просять приготувати такі капустяні котлетки частіше, ніж м’ясні! Я вирішила й собі спробувати! Дуже добре!

Інгредієнти:

• Капуста – 700 г
• Яйця – 2 шт.
• Цибуля – 2 шт.
• Манна крупа – 4-5 ст.л
• Сіль – 1 ч.л
• Вершкове масло – 30 г

Спосіб приготування:

• Дрібно нашаткуйте капусту, опустіть в киплячу воду і варіть до напівготовності, з моменту закипання 5-7 хвилин.

• Поки капуста кипить дрібно поріжте цибулю та обсмажуйте до золотистого кольору на сковороді з додаванням вершкового масла.

• Коли капуста поварилась відкиньте її на друшляк і зачекайте поки вона охолоне. По тому відіжміть з неї зайву вологу.

• Готуємо овочевий фарш. До капусти відправте обсмажену цибулю, розбийте яйця, додайте манку, сіль, зелень та спеції на ваш смак.
• Добре перемішайте, залишіть трохи постояти, щоб манка набрякла і всі інгредієнти потоваришували між собою.

• Сформуйте котлети і смажте на сковороді з двох сторін з додаванням олії на середньому вогні до золотистої рум’яної скоринки. Жаряться вони дуже швидко.

Особливо смачними котлети виходять зі свіжої капусти, нового врожаю.

Якщо не хочете манку в котлети, то можете замінити картоплею або корінням селери, це так смачно!

Якщо не хочете смажити, то можна протушкувати або запекти в духовці!

Смачного!

Як вам рецепт? Сподіваємось він буде корисним для вас! А ваші страви стануть ще смачнішими!

До речі, цей рецепт нам надіслала читачка на пошту [email protected]

Діліться і ви рецептом своєї улюбленої страви!

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Коментарі