Карамельний крем — ідеальна начинка для будь-яких тортів і тістечок

Готуємо універсальну карамельну начинку для тортів і тістечок. Ця оригінальна вершкова начинка обов’язково вам сподобається! Для всіх, хто хоче спробувати незвичайний крем! Дуже смачно і готувати нескладно!

Складові:

  •  300 г цукру
  • 600 мл молока (жирного)
  •  4 столові ложки борошна
  •  4 яйця
  • сіль.

Спосіб приготування:

  • У каструлі розтопити 150 г цукру з 2-3 столовими ложками води. Отриманий сироп кип’ятимо, безперервно перемішуючи, поки він не стане коричневим. Додайте цукор, що залишився і поступово влийте молоко.
  • Змішайте борошно з декількома столовими ложками молока і додайте в суміш. Тримайте на повільному вогні до тих пір, поки суміш не почне кипіти. Постійно помішуйте, щоб суміш не прилипала. Окремо збийте цілі яйця з сіллю і поступово додайте в карамельний крем.
  • Тримайте карамельний крем на вогні до закипання, щоб вийшов однорідний крем. Карамельний крем можна використовувати для прикраси різних тортів і тістечок.
Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: