Манти – всім відоме ситне блюдо з м’яса і тіста, приготоване на пару. Начинку можна використовувати найрізноманітнішу – з додаванням м’яса, картоплі, гарбуза і деяких інших продуктів, по-різному їх поєднуючи.
Складові:
Тісто:
- Вода – 250 мілілітрів.
- Морська сіль – 1 столова ложка.
- Пшеничне борошно 0,5 кілограмів.
- Олія рослинна 2 столові ложки.
Начинка:
- Фарш – 350 грамів.
- Картопля – 0,5 кілограмів.
- Морська сіль
- Чорний мелений перець.
- Олія рослинна – 3 столових ложки.
- Ріпчаста цибуля – 1 штука.
Спосіб приготування:
Замісіть тісто та загорніть його на 20 хвилин у харчову плівку.
Почистіть цибулю та картоплю, наріжте невеличкими кубиками, до них додайте дві ложки рослинної олії, фарш, а також спеції за смаком, добре перемішайте.
Тісто добре вимісіть, розріжте або розділіть руками його на кусочки, розкатайте та покладіть всередину приготовлену начинку. Сформуйте манти.
Спочатку обсмажте їх у вогні до золотистого кольору, а потім залийте манти водою та продовжуйте готувати на середньому вогні протягом 20 хвилин.
Смачного!
Чи сподобався вам рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!