Впевнена, таких млинців ви ще не куштували та однозначно не готували.
А варто спробувати, адже млинці виходять дійсно дуже смачними, ніжними та ароматними. Не пошкодуєте! Тонкі млинці з картопляного пюре – це просто щось. Коли я приготувала їх вперше, мої рідні навіть не зрозуміли, що в складі є картопля.
Начиняти їх можна грибами, рибою, м’ясом або тушкованими овочами. Записуйте рецепт неймовірної страви та дивуйте рідних.
Інгредієнти:
- Молоко 300 мл;
- Борошно пшеничне 150 г;
- Картопля 100 г;
- Яйця 1 шт.;
- Дріжджі пекарські 10 г;
- Сир твердий 50 г;
- Рослинна олія 50 мл;
- Морська сіль 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- Очищену картоплю відваріть та розімніть в пюре.
- Додайте молоко, яйця, сіль та дріжджі та все ретельно перемішайте.
- Пересипте в картоплю просіяне борошно.
- До готового тіста додайте сир, перемішайте та залиште в теплі на 30 хвилин.
- Ополоником наливайте тісто на сковороду з рослинною олією.
- Обсмажте на гарячій пательні з обох сторін до золотистого кольору.
Пам’ятайте, що такі млинці дуже ніжні, тому їх треба добре обсмажувати. Подавайте страву зі сметаною або улюбленим соусом.
Приємного апетиту!
Ви колись готували таку страву?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2