Картопляні зрази за рецептом подруги: пальчики оближеш

Цим рецептом користуюся часто.

Розповіла про нього моя подруга.

Страва дуже смачна. Забирай рецепт, ділюся!

Зрази картопляні з м’ясом

Складові

✓ 500 г нежирної свинини;

✓ 1, 5 кг картоплі;

✓ 1 цибулина;

✓ 50 г вершкового масла

✓ 1/2 склянки борошна

✓ 100 г рослинної олії для обсмажування зраз

✓ сіль, перець – на смак

Рецепт приготування

Свинячу м’якоть пропускають через м’ясорубку, додаючи сіль і перець на смак.

Цибулю подрібнюють, і обсмажують з фаршем.

З картоплі готують круте пюре, (остудити) додаючи в нього сіль.

Далі, додати вершкове масло і борошно, сіль і спеції на смак.

Борошно необхідно вмішувати рівномірно, не допускаючи грудок, щоб картопляний фарш вийшов максимально однорідним.

З картопляного тіста роблять заготовки, розміром в долоню, в середину яких кладуть м’ясний фарш і формують зрази.

Як тільки зрази сформовані, їх укладають на попередньо розігріту сковорідку з рослинною олією і обсмажують до появи скоринки.

Обсмажувати зрази з кожного боку.

Смачного!

Що думаєте?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

I

Копіювання з сайту заборонене. Авторські статті захищені DMCA.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Adblock
detector