Картопляні зрази з грибами
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг
- Манна крупа – 2 ст. л
- Кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л
- Оливкова олія – 3 ст. л
- Кукурудзяне або пшеничне борошно
- сіль
Для начинки:
- Печериці або гливи – 500 г
- Цибуля – 2 середні шт.
- Сушені білі гриби – 2 шматочки
- Оливкова олія
- Сіль, мелений чорний перець
Більше цікавих та простих рецептів шукайте за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy
Крок 1. Зварити картоплю, потім її охолодити та почистити. Після того натерти на терці й посолити.
Крок 2. Манну крупу (3-4 ст.л) залити у відвар картоплі та перемішати. Тоді манку додати до картопляної маси. Посипати усе крохмалем та перемішати. Далі налити олії й знову перемішати. Дайте картопляному тісту постояти 20-30 хв.
Крок 3. Для начинки нарізати гриби кубиками, подрібнити цибулю. В окремій посудині обсмажити цибулю на олії до золотистої скоринки.
Крок 4. До цибулі додати гриби. Обсмажувати їх доти, доки не випарується зайва рідина. Якщо у вас білі гриби, то подрібнити їх в порошок в ступці або в кавомолці та посипати начинку. Приправити сіллю і перцем.
Крок 5. Мокрими руками зробити з картопляного тіста круглі коржі. У центр викласти грибну начинку, зліпити круглі котлетки. Обваляти їх у борошні та смажити в олії під кришкою до рум’яної скоринки з обох сторін. Краще подавати гарячими!
Зрази з грибами чудово поєднуються зі сметаною, петрушкою та кропом. Зелень можна додати до начинки, а сметаною — полити вже готові картопляники.
Смачного!
Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6
Онлайн Сервіси та Освіта
Дізнайтеся більше про найкращі онлайн-курси, вебінари та сервіси для дистанційного навчання. Відкрийте для себе нові можливості розвитку з допомогою сучасних освітніх платформ.
Фінансові Рішення
Вивчайте нові інструменти фінансового планування, кредитування та страхування. Порівняйте пропозиції найкращих банків і фінансових компаній для ефективного управління грошима.
Електронна Комерція
Знайдіть вигідні пропозиції на товари від провідних інтернет-магазинів. Купуйте легко та безпечно, використовуючи сучасні платформи електронної комерції.
Медицина та Здоров'я
Отримайте доступ до якісних медичних послуг та продуктів для підтримки здоров'я. Дізнайтеся про новітні медичні технології та послуги, які допоможуть вам почуватися краще.
Технології та IT-послуги
Відкрийте для себе новітні інструменти для розвитку вашого бізнесу в IT-сфері. Ознайомтеся з передовими технологіями та рішеннями для автоматизації та цифрової трансформації.
Cosmetic Surgery
Consider cosmetic surgery options to enhance your appearance. Read about the latest procedures and find top clinics.
Weight Loss Surgery
Explore weight loss surgery solutions to achieve your health goals. Understand the benefits and risks involved.
Cancer Treatment
Find information on advanced cancer treatment methods. Learn about new therapies and support options available.
Prosthetics and Implants
Discover the latest in prosthetics and implants technology. Get insights into different types and their benefits.
Medical Equipment
Shop for high-quality medical equipment designed for healthcare professionals and home use. Compare features and prices.
Fertility Treatments
Discover fertility treatments to help you achieve your family planning goals. Learn about advanced procedures and support options.
Luxury Travel
Find premium luxury travel options for an unforgettable experience. Compare top destinations and services.