Всі ми любимо різні тортики і пляцки, але не завжди можемо знайти у магазині саме те, що потрібно. Бажання витрачати гроші на щось геть несмачне немає, а поки не спробуєш – не дізнаєшся. Саме тому, ми пропонуємо вам звернути увагу на рецепт торту “Чорний принц”. Він став улюбленим десертом вже не одного десятку господинь, та і ви завжди будете знати, з того складається ваш тортик.
Інгредієнти для тіста:
- Кефір – 1 склянка;
- Борошно – 1 склянка;
- Цукор – 1 склянка;
- Какао – 2-3 ч.л.;
- Яйце – 1 шт.;
- Сода – 1 ч.л.
Інгредієнти для крему:
- Сметана – 250 мл;
- Вершкове масло – 200 г;
- Цукор – 1/2 склянки.
Приготування:
- За допомогою міксеру збиваємо яйце із цукром до стійкої, густої піни.
- Після цього, додаємо кефір, соду і знову все ретельно збиваємо.
- Висипаємо просіяне борошно, какао і ретельно перемішуємо.
- Духовку розігріваємо до 180 градусів, а форму змащуємо вершковим маслом.
- Переливаємо тісто у форму і відправляємо у духовку на 20-25 хвилин. Готовність можна перевірити за допомогою дерев’яної зубочистки.
- Для приготування крему необхідно перетерти цукор і масло та додати сметану. Все збити міксером.
- Чекаємо доки бісквіт охолоне і розрізаємо його на 2 рівні частини, щоб вийшло 2 коржі.
- Змащуємо нижній корж кремом і накриваємо його іншим. Прикрасити можна шоколадним ганашем та горішками.
Які тортики вам більше подобаються, шоколадні чи ванільні?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Julia