Казковий торт на кефірі “Чорний принц”. Готую на свята і просто так!

Всі ми любимо різні тортики і пляцки, але не завжди можемо знайти у магазині саме те, що потрібно. Бажання витрачати гроші на щось геть несмачне немає, а поки не спробуєш – не дізнаєшся. Саме тому, ми пропонуємо вам звернути увагу на рецепт торту “Чорний принц”. Він став улюбленим десертом вже не одного десятку господинь, та і ви завжди будете знати, з того складається ваш тортик.

Інгредієнти для тіста:

  • Кефір – 1 склянка;
  • Борошно – 1 склянка;
  • Цукор – 1 склянка;
  • Какао – 2-3 ч.л.;
  • Яйце – 1 шт.;
  • Сода – 1 ч.л.

Інгредієнти для крему:

  • Сметана – 250 мл;
  • Вершкове масло – 200 г;
  • Цукор – 1/2 склянки.

Приготування:

  1. За допомогою міксеру збиваємо яйце із цукром до стійкої, густої піни. 
  2. Після цього, додаємо кефір, соду і знову все ретельно збиваємо.
  3. Висипаємо просіяне борошно, какао і ретельно перемішуємо.
  4. Духовку розігріваємо до 180 градусів, а форму змащуємо вершковим маслом. 
  5. Переливаємо тісто у форму і відправляємо у духовку на 20-25 хвилин. Готовність можна перевірити за допомогою дерев’яної зубочистки.
  6. Для приготування крему необхідно перетерти цукор і масло та додати сметану. Все збити міксером.
  7. Чекаємо доки бісквіт охолоне і розрізаємо його на 2 рівні частини, щоб вийшло 2 коржі.
  8. Змащуємо нижній корж кремом і накриваємо його іншим. Прикрасити можна шоколадним ганашем та  горішками.

Які тортики вам більше подобаються, шоколадні чи ванільні?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Julia
Adblock
detector