Консервовані помідори з синіми сливами. Не рецепт, а просто знахідка

Сьогодні я хочу поділитися ще одним рецептом заготовок з помідорів на зиму. Пікантність рецепта в тому, що помідори ми будемо закривати разом зі сливами. Ті, хто одного разу пробував мариновані сливи, точно скаже, що це дуже смачно. А помідори, консервовані зі сливами виходять просто неймовірними. 

Інгредієнти:

  • Синя слива.
  • Помідори.

Інгредієнти для 1 літр маринаду:

  • Цукор пісок 100 грамів.
  • Кам’яна сіль 0.5 ст. ложки.
  • Яблучний оцет 1/4 склянки.

Приготування:

  1. По черзі у стерильні банки покладіть помідори та сливи, в пропорції 1:3 чи 1:1.
  2. Овочі залийте окропом та прикрийте стерильними кришками й залишіть на 20-25 хвилин.
  3. Злийте воду та знову доведіть її до кипіння й залийте овочі ще раз та залиште на 20-25 хвилин.
  4. Коли будете виконувати цю процедуру за третім разом, у злиту воду додайте трішки солі, оцту та цукру, закип’ятіть розсіл та залийте ним банки, а потім закатайте кришками.
  5. Банки переверніть та добре укутайте їх та залиште нехай охолонуть.
  6. Консервовані помідори зі сливами потрібно зберігати у прохолодному місці.

Смачного!

А ви пробували так консервувати помідори?

Lida
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: