Якщо ви шукали особливий рецепт варення з ягід, то він перед вами. Для цього рецепту знадобиться смородина — одна з найкорисніших ягід. Рецепт дуже старовинний, але дієвий. Потім можна таке варення додавати до випічки чи вареників, намащувати на хліб або просто додавати до чаю.
Інгредієнти:
- Смородина 1 кг.;
- Цукор 1 кг.;
- Вода 250 мл.
Спосіб приготування:
- Добре вимийте та висушіть ягоди.
- Вилучіть пошкоджені і гнилі ягідки.
- В каструлю налийте води, насипте склянку цукру і залиште до закипання.
- Після цього додайте ще склянку ягід і варіть 6 хвилин на середньому вогні, помішуючи та вилучаючи піну.
- Щоразу додавайте по склянці ягід і варіть по 6 хвилин. Не забувайте помішувати.
- Повторюйте до закінчення ягід.
- Після цього розлийте варення у стерилізовані банки та закатайте кришками.
- Смачного!
До речі, це варення може зберігатись роками.
А ви вживаєте смородину?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
NataM