Смачненька домашня ковбаса, в складі якої тільки м’ясо та спеції. Її не страшно давати дітям

Домашня ковбаса – це одна з найсмачніших м’ясних страв, а найголовніше те, що вона не містить жодних шкідливих домішок.

Смак справжнього м’яса, без сої, без консервантів і барвників! Побалуйте свій організм здоровою та смачною їжею!

Користь домашньої ковбаси

Корисні властивості домашньої ковбаси, в першу чергу, полягають у великому вмісті білка – будівельного матеріалу для всього людського організму. М’ясні страви, в тому числі й ковбаса, є джерелом незамінних амінокислот, вітамінів (D, В, РР і інших), мікроелементів і т.д.

Їх радять вживати людям, які регулярно займаються фізичними навантаженнями, а також фізичною працею. Домашня ковбаса необхідна дітям для розвитку їх організму, вагітним жінкам, людям, які одужують після важких хвороб.

Рецепт

Готувати дуже просто, кожна господиня впорається на 100%.

Інгредієнти:

Куряче м’ясо без шкірки 600 г;
Часник 1 зубок;
Дрібка мускатного горіха;
Морська сіль 0,5 ч. л.;
Перець чорний 0,3 ч. л.;
Масло вершкове 10 г;
Сік лимону 1 ч. л.

Спосіб приготування:

М’ясо необхідно порізати кубиками та додати сіль, перець, масло, часник, мускатний горіх та лимонний сік. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Розстеліть харчову плівку, перекладіть фарш та скрутіть ковбасу в декілька шарів, краї зафіксуйте ниткою.

Перший спосіб приготування: ковбасу необхідно відварювати 40 хвилин у воді, а потім помістити в холодильник на 5 годин.

Другий спосіб приготування: скрутіть ковбасу з рукава для запікання та проколіть зверху декілька отворів. Запікайте 35 хвилин при 200 градусах.

Готово!

Я впевнена, що така куряча смакота сподобається усім членам сім’ї.

Ви колись готували домашню ковбасу?

Напишіть нам в коментарях у Facebook!