Обожнюю різноманітні страви з курки, адже вони дійсно дуже ніжні, а ще це м’ясо поєднується з будь-якими інгредієнтами та гарнірами.
Сьогодні хочу поділитися з вами незвичним рецептом курячого рулету – часто готую цю страву на святкові застілля. Ніколи б не могла подумати, що куряче філе так вдало може поєднуватися з сушеним чорносливом. Спробуйте, вам сподобається! 
Складові:
- Філе курки 2 шт. або стегна 4 шт.;
- Чорнослив сушений 70 г;
- Майонез домашній 2 ст. л.;
- Часник 2 зуб.;
- Сир моцарелла 60 г;
- Суміш перців 2 дрібки;
- Сіль морська 2 дрібки;
- Рослинна олія 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Спершу потрібно промити сушений чорнослив, потім помістити його в окріп. Залишити так на пів години, а потім злити зайву рідину й залишити ще просушитися.
- Куряче філе також промити під проточною водою, очистити від плівки й відбити з двох сторін. Присипте спеціями й помістіть в холодильник на 30 хвилин.
- Тепер чорнослив слід нарізати на дрібні шматки, часник пропустити через прес.
- Вийміть філе з холодильника й змастіть його майонезом. Потім слід викласти подрібнений часник та чорнослив й все загорнути рулетом. Ниткою закріпіть.
- Розігріти духовку до 180 градусів та випікайте страву протягом 30 хвилин.
- В кінці приготування вийміть з духовки, зніміть нитку, присипте тертим сиром та запікайте в духовці ще 5 хвилин.
Смачного!
Вам сподобався рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2