Вам точно дуже сподобається цей рецепт! Ці квашені помідори будуть на смак такими, як з бочки. Рецепт дуже простий, потребує стандартний набір продуктів.
Інгредієнти розраховані на 3-літрову банку:
- 2 ст. ложки солі,
- 2 ст. ложки цукру,
- 2 ст. ложки сухої гірчиці,
- спеції,
- зелень (кріп, хрін, листя вишні, листя смородини),
- часник.
Беремо трилітрову банку й складаємо на дно спершу листя, потім висипаємо спеції та викладаємо помідори. Додаємо цукор, гірчицю, солимо й заливаємо все холодною водою. Беремо кришку й закриваємо банку, потім ретельно струшуємо, поки сіль та цукор не розчиниться. Спершу я на добу залишаю помідори в кімнаті, а потім ставлю у підвал. Дуже смачну закуску отримую! Які овочі Ви квасите на зиму?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
U2