Лаваш на пательні — це одна з тих особливих страв, які не приготуєш щодня. Та все ж інколи так хочеться чогось незвичайного!
Навіть якщо вас не здивуєш самим лавашем, то можна здивувати начинкою. Запихайте туди все, що захочеться. Хіба ж є правила, коли хочеться створити шедевр?
Закуска з лаваша на пательні
Не забувайте, що бендерики — наша, українська страва. Переважно можна натрапити на такий рецепт: смажите млинці, загортаєте в них начинку. Але скільки ж часу знадобиться лише для створення млинців, ще й коли родина велика! Пропонуємо вам використати легший, швидший, більш ледачий рецепт бендериків. Готові?
Складові:
- 400 г м’ясного фаршу
- 1 шт. ріпчастої цибулі
- 3 листи лаваша
- 3 яйця
- 70 мл молока
- 0,5 ч. л. солі
Як приготувати?
1. Цибулю подрібніть та обсмажте на сковорідці з олією до утворення золотистого кольору. Додайте до цибулі фаршу (якщо надаєте перевагу власноруч приготовленому, то заздалегідь приготуйте). Посоліть і поперчіть.
2. Додайте до суміші зелень і молоко, так легше згортати начинку в лаваш. Фарш можна замінити на ковбасу. Якщо ви вегетаріанці, то додавайте овочів, м’якого, плавленого чи твердого сиру.
3. Щодо лаваша. Розріжте його на середні за шириною смужки. Після цього накладіть начинку та згортайте за принципом, який бачите на фото. Важливо: не давайте забагато фаршу.
4. коли у вас утворились бендерики, тепер можна обсмажувати. Для цього поваляйте кожний бендерик в збитому яйці і смажте на розігрітій олії.
5. Така страва чудово смакуватиме до борщу чи бульйону, а також може бути повноцінним особливим обідом.
Обов’язково спробуйте цей рецепт! Легко, просто, смачно та швидко.
Любите посмакувати бендериками?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!