Хто хоч раз пробував львівський сирник, той знає, що смачнішого торта з сиром точно не придумати! Сирник є на кожному святі у нас вдома! І саме його завжди всі хвалять і хочуть рецепт! Тому ділюсь відеорецептом.
Більше рецептів шукайте за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy
Інгредієнти для тіста:
- Борошно – 450 г
- Какао-порошок -3 ст.л
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 200 г
- маргарин – 250 г
- Розпушувач – 2 ч.л
Інгредієнти для сирної начинки:
- Кисломолочний сир -1 кг
- Масло – 100 г
- Яйця – 5 шт.
- Цукор – 200 г
- Крохмаль – 0,5 ст.л
- Манка -2 ст.л
- Ванілін — на кінчик ножа
Крок 1. Готуємо тісто. Змішуємо муку, какао, цукор та розпушувач. Перемішуємо.
Крок 2. Додаємо яйця та розтоплений маргарин та замішуємо тісто. Розділяємо на 2 частини та ставимо у холодильник, мінімум на 1 год.
Крок 3. Готуємо сирну начинку. Збиваємо у блендері усі інгредієнти.
Крок 4. Беремо форму, змащуємо маслом та присипаємо сухарями. Формуємо сирник.
Крок 5. Натираємо на низ одну частину тіста на великій терці, наверх виливаємо сирну начинку і поверх натираємо другу частину тіста
Крок 6. Розігріваємо духовку до 180 градусів та випікаємо приблизно 1 годину. Готовність перевіряємо шпажкою або довгою дерев’яною зубочисткою. Крок 7. Чекаємо поки трішки вистигне та дістаємо із форми.
Смачного!
Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6
Напишіть нам в коментарях у Facebook!