Мій чоловік полюбляє рибалити, а я – готувати рибку. Особливо приємно пригостити гостей та родичів, коли прийшли до нас на вечерю.
Однак, всі господині знають, як інколи важко видалити всі кістки з філе риби. Але любі жіночки, я вже роками навчена. Ось топ 3 найкращі методи видалення кісток з філе. Швидко, легко та смачно!
Спосіб 1:
- Взяти рибину (я так часто чищу саме оселедець), вичищаю від луски, відрізаю плавники, голову та всі органи.
- Гарно промиваю 2 рази, гострим ножиком зрізаю верхню частину хребта і роблю вздовж хребта.
- Беру рибину в руки та декілька разів перевертаю її, тримаючи за хвіст.
- Потягніть за хвіст і так можете швидко витягнути хребет. Правда, дрібні кісточки треба окремо вибирати.
Спосіб 2, який підійде для маленької рибки:
- Почистьте рибу від луски та нутрощів, ретельно помийте.
- Зробіть на тушці хрестоподібні надрізи до кісток.
- Можна так смажити чи запікати рибину. Адже кістки стають м’якими, майже не відчуваються на смак. Тим паче, з риби їх можна потім легко витягнути.
Спосіб 3, якщо ви хочете приготувати фарш:
- Почистьте рибу та розріжте на шматки.
- Перекладіть у глибоку миску, залийте кип’ятком та залиште на 2 хвилини під кришкою.
- Злийте стару воду, знову залийте в миску гарячу воду, але цього разу залиште на 1 хвилину 30 секунд.
- Не переживайте, риба не звариться, але стане м’якою. Потім ці шматки можна легко розрізати і дістати навіть найдрібніші кістки зсередини. Шкірка злізає сама.
Ось такі 3 нехитрі та легкі способи. Сподіваюся, що вам щось сподобаєтеся і ви будете користуватися.
Онлайн Сервіси та Освіта
Дізнайтеся більше про найкращі онлайн-курси, вебінари та сервіси для дистанційного навчання. Відкрийте для себе нові можливості розвитку з допомогою сучасних освітніх платформ.
Фінансові Рішення
Вивчайте нові інструменти фінансового планування, кредитування та страхування. Порівняйте пропозиції найкращих банків і фінансових компаній для ефективного управління грошима.
Електронна Комерція
Знайдіть вигідні пропозиції на товари від провідних інтернет-магазинів. Купуйте легко та безпечно, використовуючи сучасні платформи електронної комерції.
Медицина та Здоров'я
Отримайте доступ до якісних медичних послуг та продуктів для підтримки здоров'я. Дізнайтеся про новітні медичні технології та послуги, які допоможуть вам почуватися краще.
Технології та IT-послуги
Відкрийте для себе новітні інструменти для розвитку вашого бізнесу в IT-сфері. Ознайомтеся з передовими технологіями та рішеннями для автоматизації та цифрової трансформації.
Cosmetic Surgery
Consider cosmetic surgery options to enhance your appearance. Read about the latest procedures and find top clinics.
Weight Loss Surgery
Explore weight loss surgery solutions to achieve your health goals. Understand the benefits and risks involved.
Cancer Treatment
Find information on advanced cancer treatment methods. Learn about new therapies and support options available.
Prosthetics and Implants
Discover the latest in prosthetics and implants technology. Get insights into different types and their benefits.
Medical Equipment
Shop for high-quality medical equipment designed for healthcare professionals and home use. Compare features and prices.
Fertility Treatments
Discover fertility treatments to help you achieve your family planning goals. Learn about advanced procedures and support options.
Luxury Travel
Find premium luxury travel options for an unforgettable experience. Compare top destinations and services.