Хіба можна встояти перед домашніми опеньками, маринованими в банках на зиму? Вони відмінно підійдуть в якості закуски або доповнення до основних страв, а можуть виступити і в якості самостійного частування. Смачні та ароматні, вони не залишать байдужими ваших гостей.
Інгредієнти:
- Опеньки.
- Сіль кам’яна 2 ст. ложки.
- Харчовий оцет 8 ст. ложок.
- Кислота лимонна 1 дрібка.
- Цукор пісок 2 ст. ложки.
- Вода 4 склянки.
- Перець чорний горошок 6 шт.
- Лавровий лист 4 шт.
Спосіб приготування:
- Гриби відварюємо тричі по 15 хвилин, не забувайте кожного разу промивати їх під поточною водою.
- Перемішайте воду та спеції, залийте цією сумішшю гриби, а потім проваріть їх ще декілька хвилин після закипання.
- Дивіться за тим, щоб гриби були повністю покриті водою.
- Акуратно розкладіть гриби по банках та закатайте.
А як ви маринуєте гриби? Поділіться в коментарях!
Напишіть нам в коментарях у Facebook!
Lida