Мариновані печериці, які виходять смачніші, ніж в магазині. Страва за 10-15 хв

Особливість цих печериць полягає в тому, що всі вони готуються без додавання води, а у власному соку. Саме через страва виходить ароматною та запашною, просто ніщо не зрівняється з цим рецептом. До того ж приготувати їх надзвичайно легко, за 15 хвилин у вас буде на столі готова страва. 

Необхідні інгредієнти:

  • свіжі печериці – 500 грамів,
  • цукор – 2 чайних ложки,
  • сіль – 1 чайна ложка,
  • оцет 9% – 40 мілілітрів,
  • олія рослинна – 40 мілілітрів,
  • лавровий лист – 1-2 штуки,
  • перець горошком – 5-8 штук,
  • часник – 1 зубчик,
  • насіння кропу – 0,5 чайної ложки (можна замінити свіжим кропом).

Як приготувати дивовижні мариновані печериці у власному соку

 

Спершу гриби слід очистити та ретельно промити. Розігріти на сковороді соняшникову олію, додати оцет, а згодом ще цукор та перець. Все ретельно перемішати. Потім знову всипаємо в сковороду перець горошком, гірчицю в зернах, чайну ложку солі з вершечком і лаврове листя.  Розмішуємо, щоб сіль та цукор розчинилися в рідині.  Робимо ці дії на невеликому вогні. 

За бажанням можете ще додати в цю страву вершкове масло, гриби будуть ніжними та ароматними.  Після закипання маринаду, дожати сюди гриби та подрібнений часник, перемішати. Гриби пускають сік й готуються у цій рідині. Варити їх під кришкою не більше 7 хвилин.

Потім зняти з вогню й залишити остигати, а потім посипати ще кропом та перемішати. Тепер можете подавати на стіл!

Ці мариновані печериці стануть ідеальною самостійно стравою, або ж смачним гарніром.

 

Вам подобається рецепт?

U2
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: