Мармурові торти, які підкорили весь світ!

Це просто фантастика!

Інгредієнти:

  • 20 г желатину в порошку;
  • 120 г води;
  • 300 г глюкози;
  • 300 г цукру;
  • 200 г згущеного молока;
  • 300 г шоколаду (підходить білий, молочний або темний);
  • харчовий барвник.

Приготування:

  1. Розмішайте желатин у воді.
  2. Закип’ятіть в воді цукор і глюкозу.
  3. Зніміть з вогню і додайте желатин.
  4. Додайте згущене молоко.
  5. Залийте шоколадом і видаліть з поверхні бульбашки повітря.
  6. Нагрійте суміш до 35 градусів за Цельсієм.

«Мармуровий» ефект досягається шляхом заливки різних видів глазурі.

 

Julia
Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: