Мармурові торти, які підкорили весь світ!

Це просто фантастика!

Інгредієнти:

  • 20 г желатину в порошку;
  • 120 г води;
  • 300 г глюкози;
  • 300 г цукру;
  • 200 г згущеного молока;
  • 300 г шоколаду (підходить білий, молочний або темний);
  • харчовий барвник.

Приготування:

  1. Розмішайте желатин у воді.
  2. Закип’ятіть в воді цукор і глюкозу.
  3. Зніміть з вогню і додайте желатин.
  4. Додайте згущене молоко.
  5. Залийте шоколадом і видаліть з поверхні бульбашки повітря.
  6. Нагрійте суміш до 35 градусів за Цельсієм.

“Мармуровий” ефект досягається шляхом заливки різних видів глазурі.

 

Напишіть нам в коментарях у Facebook!

Julia
Adblock
detector