Чи знали ви, що печені яблука корисніші ніж свіжі? Виявляється, що їх, на відміну від свіжих, можна вживати навіть тим, хто хворіє на виразку шлунку чи має проблеми з зубами. Печені яблука рекомендують тим, хто має діагноз «дисбактеріоз», бо вони сприяють хорошій роботі шлунково-кишковому тракту.
До того ж у процесі запікання в яблуках утворюється пектин, який сприяє виведенню зайвого холестерину та покращує травлення. Якщо ви думаєте, що при запіканні яблука втрачають свої корисні речовини, то це не так! Адже усі вітаміни повністю зберігаються: вітамін A, групи B, С, Е, Н, РР. Також печені яблука містять залізо, калій, кальцій та магній, а також фосфор, мідь, нікель тощо.
Тому дієтична страва ідеально підійде тим, хто хоче зберегти свою фігуру або просто веде здоровий спосіб життя.
Я знаю два рецепти печених яблук.
1.Печені яблука з сиром
Інгредієнти:
- Яблука – 4 шт.
- Кисломолочний сир – 200 г
- Цукор – 50 г
- Родзинки – 50 г
- Яйце – 1 шт.
- Манна крупа – 1 ст. л
- Ванілін або кориця
- Масло (щоб змастити форму для запікання)
Спочатку я мию яблука та забираю серединку. Тоді сир, яйце, цукор, родзинки, ванілін та манку змішую і начиняю яблука. Тоді складаю на деко, яке попередньо змащую маслом. Випікаю при температурі 180 градусів 30 хвилин.
2. Печені яблука з горіхами
Інгредієнти:
- Яблука – 4 шт.
- Родзинки – 50 г
- Інжир – 2 шт.
- Фінік – 2 шт.
- Волоський горіх – 3 ст. л
- Кориця – 1 ч. л
- Мед (готові яблука полити)
Перш за все, родзинки та інжир заливаю теплою водою на 20 хв. Тоді сушу та нарізаю шматочками. Подрібнені горіхи та фініки змішую з родзинками, інжиром та корицею. Начиняю яблука та загортаю їх у фольгу, при цьому залишивши зверху отвір. І запікаю в духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин. Приготовлені яблука поливаю рідким медом.
Смакуйте!
Напишіть нам в коментарях у Facebook!