Деякі продукти досить легко перевірити на термін придатності. Ну той самий хліб стає твердим, сир покривається пліснявою, а риба чи м’ясо мають свій специфічний запах.
Однак, що робити з яйцями? Не буду стояти в магазині, як та дурепа та уважно розглядати з лупою?
Тому от купувала яйця поштучно, вибирала такі найкращі, аби не викликали підозри в мене. Правда, це не дуже вигідно, адже краще купувати одразу десяток яєць та не бігати туди-сюди в магазин щоразу.
Але моя бабуся показала один хитрий метод, який її роками не підводив. Нам знадобляться дві речі – звичайна каструлька з глибоким дном та вода. Ну або замість каструлі можна взагалі взяти склянку, в яку може поміститися яйце.
Наповніть склянку ви каструльку водою, але не по самі вінця. Опустіть туди яйця (але обережно!). Я зазвичай кладу їх ложкою на дно.
І все – варто уважно дивитися, що сталося з вашими яйцями:
- Якщо воно опустилося на дно – сумнівів нема, що це свіжий продукт;
- Якщо яйце сплило, але не винурює на поверхню – його термін придатності скоро закінчиться. Краще такі яйця вже приготувати, аби вони остаточно не зіпсувалися;
- І останнє – якщо яйце плаває на поверхні та не хоче занурюватися на дно, то воно вже геть зіпсувалося та варто викидати геть. Адже отруєння через яйця дуже важко переносяться та лікуються.
Тим паче, зіпсовані яйця переносять багато інфекцій та хвороб, які дуже негативно впливають на наш організм.
Тому я рекомендую перевіряти яйця після кожної покупки. Так ви захистите родину від масового отруєння.
Краще їсти все свіже, збагачене вітамінами та корисними елементами. Ніж зіпсоване і шкодити організму.
Напишіть нам в коментарях у Facebook!