Ця морква виходить дуже хрумкою, ароматною та смачною! Щоразу готую її лише саме так!
Більше цікавих та простих рецептів шукайте за посиланням https://t.me/+s-B4Axxfd35lYWEy
Інгредієнти:
- Морква – 1 кг.
- Часник 15 – 20 г. (5 великих зубчиків)
- Коріандр – 1 ч.л
- Паприка – 1 ч.л
- Гострий перець 0,5 – 1 ч.л
- Цукор – 2 ст. л
- Олія – 100 мл.
- Оцет 70% – 7 мл. (0,5 ст.л)
Крок 1. Беру велику моркву, чищу та натираю її на середній терці.
Крок 2. Додаю цукор та сіль.
Крок 3. Легкими рухами перемішую руками, аби морква не впустила сік. Тоді обережно струшую моркву, поки цукор із сіллю повністю не розчиняється.
Крок 4. Коли не видно кристаликів солі та цукру, додаю мелені приправи – це коріандр, паприка та гострий перець. Також обережно легкими рухами розподіляю приправу.
Крок 5. Потім витискаю через часникочавку часник й додаю його в салат. Тоді акуратно перемішую.
Крок 6. Заправляю салат оцтом з олією.
Смачного!
Підписатися на автора статті можна за посиланням https://t.me/+uLZlPwkatkpkNGY6
Напишіть нам в коментарях у Facebook!