Обожнюю ягідну випічку, адже вона є найкращим десертом до чаю.
Ви можете використовувати будь-які ягоди, а завжди отримаєте неймовірний результат. Навіть в звичайному рецепті можна експериментувати та кожного разу отримувати абсолютно іншу випічку. Але сьогодні ми з вами будемо готувати галети з полуницею.
Цей десерт є дуже смачним, адже до його складу входить мінімум тіста та максимум начинки. А для того, щоб у вас на столі лежала ідеальна випічка, не використовується багато інгредієнтів. Просто, смачно і красиво!
Складові:
- пшеничне борошно 180 г
- вершкове масло 50 г
- сіль 1 дрібка
- цукор 80 г
- ванільний цукор 15 г
- яйце 1 шт.
- полуниця 300 г
- крохмаль 2 ст. л.
- цукрова пудра за смаком
Приготування:
1. Потрібно змішати сіль, 50 г звичайного цукру та розігріте вершкове масло та борошно. Руками все перетерти в крихту, а потім додати ще яйце й замісити тісто. Руками сформуйте кулю та помістіть в холодильник на 15 хвилин.
2. Полуницю потрібно промити та забрати всі хвостики, ягоди ділити на четвертинки та все посипати цукром. Додати крохмаль та перемішати.
3. На пергаментному папері потрібно викласти тісто та розкачати з нього пласт. По центру викласти ягідну начинку.
4. Тісто потрібно завернути краями до центру та випікати галету в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 35 хвилин. Посипте готовий пиріг цукровою пудрою.
Вийміть з духовки галету та залиште охолонути, по іншому начинка буде витікати. Це ідеальна ароматна галета вас вразить своїм смаком.
Ви використовуєте полуницю для випічки?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!