Кращий варіант швидкої і легкої випічки – це смачні, повітряні і пишні пончики на кефірі. Готуються буквально за пів години. До того ж процес їх приготування не вимагає дріжджів, а значить проходить максимально швидко. Так що не варто боятися, що у вас не вистачить досвіду і умінь для приготування чудових пончиків, адже впоратися з ними в наш час може навіть дитина!
Інгредієнти:
- – кефір 250 мл
- – яйце куряче 1 штука
- – цукор 5 ст. ложок
- – сіль 1 3
- – сода 0.5 ч. ложки
- – рослинна олія 3 ст. ложки
- – борошно 3 склянки
- – цукрова пудра 2 ст. ложки
Приготування:
1. Змішайте кефір, яйце, цукор і сіль.
2. Додайте до суміші соду і 3 ст.л. рослинної олії.
3. Просіюємо борошно та замішуємо тісто: воно має бути гладким та відлипати від рук.
5. Тісто ділимо на 3 частини та формуємо пласти, товщиною в 1 см.
6. Склянкою вирізаємо з тіста кола, всередині кожного кола робимо виїмку за допомогою чарки.
7. Тісто, яке залишилося, знову можна використовувати для пончиків.
8. На сковороду вилийте олію, щоб її було 1 сантиметра в висоту.
9. Обсмажуємо пончики з обох сторін та посипаємо цукровою пудрою.
Смачного!
Вам подобається рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!