Ці сири є справжнім витвором мистецтва.
Для вас ми підготували добірку з найсмачніших та найпопулярніших сирів.
1. Пармезан
Сир настільки твердий, що при нарізанні може кришитися. На смак він одночасно в міру гострий, солонуватий, пікантний і ніжний. На дозрівання цього сиру може піти від одного року до трьох років. Батьківщиною цього сиру є Італія.
2. Брі
Ніжний і м’який сир з коров’ячого молока родом з Франції. Смак його, залежно від різновиду і термінів визрівання, варіюється від грибного до фруктового. За консистенцією Брі нагадує плавлений сир, а зверху вкритий благородною пліснявою.
3. Камбоцола
Його виготовляють найкращі сировари, а батьківщиною продукту є Німеччина. Взагалі, це німецький сир з цвіллю, який поєднує в собі якості італійського сиру Горгонзола і французького Камамберу.
4. Маскарпоне
Це італійський сир більше нагадує ніжний вершковий сир або навіть йогурт. На смак він неймовірно ніжний, трохи солодкуватий.
5. Камамбер
М’який сир, виготовлений з коров’ячого молока. Брі і камамбер схожі, але брі не такий жирний. Смак брі більш вершковий, у камамберу гостріший.
6. Дор блю
Блакитний сир, родом з Німеччини. Гурмани його куштують з горіхами та виноградом.
7. Горгонзола
Це дуже популярний італійський сир. Відноситься до блакитних сирів з цвіллю. Цей сир має солодкуватий присмак, з найніжнішим і легким горіховим ароматом.
8. Моцарелла
Смачний і ніжний сир родом з Італії. Традиційно його готували з молока буйволиць, але сьогодні в магазинах продається моцарелла зі звичного для всіх коров’ячого молока.
9. Рокфор
Дуже популярний французький сир з цвіллю. Спочатку готували цей продукт з овечого молока, але сьогодні використовують і коров’яче.
10. Тет-де-Муан
Ексклюзивний швейцарський сир. На його дозрівання потрібно близько 3 місяців. Готовий сир однорідний на зрізі та має щільну консистенцію.
Який сир є вашим найулюбленішим?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!